Tartare di avocado e tonno affumicato al sesamo

 

Ingredienti per 4 persone

12 fette di tonno affumicato

2 avocadi

1  lime

semi di sesamo

olio extravergine  di oliva,

sale marino integrale

Procedimento:

Scalda una padella e tosta una manciata di semi di sesamo.

Dividi l’avocado a metà per  togliere il nocciolo, elimina la buccia e taglia a dadini ma non troppo piccoli. Condisci con olio, sale e il succo del lime.

Con l’aiuto di un coppapasta disponi la tartare al centro del piatto; metti sopra  tre fette di tonno con un filo di olio e i semi di sesamo.

L’antipasto è pronto e buon appetito!