Cavolfiore viola al forno

Il cavolfiore al forno è un contorno molto semplice da realizzare e dalle innumerevoli proprieta’ benefiche. Puo’ accompare secondi di carne, di pesce oppure si puo’ realizzare un piatto totalmente vegano. Provatelo con l’hummus!

Ingredienti per quattro persone:

1 cavolfiore viola

sale (io uso sempre quello marino integrale )

olio evo

Procedimento:

Taglia ogni cimetta del cavolfiore a fette non troppo sottili e riponi sulla leccarda da forno ricoperta con un foglio di carta da forno.

Cospargi con un po’ di sale e olio e inforna a 190° per circa 20 minuti.

Il cavolfiore è pronto e buon appetito!