Pesto si….ma di pistacchi

Pesto di pistacchi Ingredienti per 4 persone: 100 gr di pistacchi di Bronte non salati 6/7 foglie di basilico ½ spicchio di aglio Olio evo Sale marino integrale Pepe nero Procedimento:  Tosta i pistacchi in una padella girandoli continuamente per non farli bruciare. Mettili a raffreddare e strofinali un po’ per eliminare la pellicina. Io …

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